L’importance de la durabilité dans la restauration : créer un avenir gourmand et responsable

durabilité restaurant

La restauration évolue, et avec elle, l’importance croissante de la durabilité. Les consommateurs sont de plus en plus conscients de l’impact de leurs choix alimentaires sur l’environnement, et les restaurateurs ont un rôle clé à jouer dans la création d’un avenir gourmand et responsable. Des ingrédients locaux et de saison Intégrer des ingrédients locaux et […]

Les tendances food 2023

Les tendances food 2023 Avec l’évolution des habitudes alimentaires et l’exploration continue de nouvelles saveurs, de nombreuses tendances culinaires émergent. Dans cet article, nous allons plonger dans les tendances food qui façonnent l’industrie cette année. Préparez-vous à éveiller vos papilles et à découvrir de nouvelles expériences culinaires ! La montée des alternatives végétales Les alternatives […]

On vous présente nos techniciens ! – Pierre

Chez BOS Monétique, nous avons toujours misé sur la proximité. Sens du service et polyvalence : notre équipe de techniciens, toujours prête à répondre à vos besoins, représente un de nos atouts ! Vous les avez peut-être déjà croisés au gré d’une installation ou entendus au bout du fil pour un dépannage. Il est temps […]

On vous présente nos techniciens ! – Loïc

Chez BOS Monétique, nous avons toujours misé sur la proximité. Sens du service et polyvalence : notre équipe de techniciens, toujours prête à répondre à vos besoins, représente un de nos atouts ! Vous les avez peut-être déjà croisés au gré d’une installation ou entendus au bout du fil pour un dépannage. Il est temps […]

Notre rétrospective 2021

Que s’est-il passé en 2021 pour BOS Monétique ? L’heure a sonné de faire une petite rétrospective de l’année écoulée. Nouveau groupe, nouveaux clients… Malgré la crise sanitaire, l’année a été bien remplie pour les équipes BOS Monétique ! BOS Monétique rejoint Générateurs d’envies En 2021, BOS Monétique a intégré le groupe Générateurs d’envies, une […]

Tendance food 2020 : que se passe-t’il dans nos assiettes ?

Les tendances food 2020 sentent l’exotisme avec des ingrédients des 4 coins du monde, de quoi voyager en restant chez soi ! Mais le mot d’ordre de cette année reste « équilibré » ! On y retrouve aussi des nouvelles habitudes de consommation et des concepts de restauration innovants. Nos habitudes alimentaires peuvent varier tout au long […]

Les petits nouveaux et les fidèles #2

Un coup de projecteur sur quelques solutions d’encaissement restaurants installées par nos équipes en février ! Au menu : un mélange entre art et gastronomie à Paris, un restaurant qui sent bon le sud à Avignon, une pizzeria à Manduel et un fleuriste à Neydens. Renoma Café Gallery à Paris Le Zinzolin à Avignon Il […]

Comment choisir la caisse enregistreuse pour votre restaurant ?

Pour ne pas vous tromper dans le choix de la caisse enregistreuse pour votre restaurant, 3 critères essentiels sont à prendre en compte. Type de restauration que vous proposez, nombre de couverts pour la rapidité et fonctionnalités attendues : voici les questions à vous poser ! Rentrons dans les détails. Critère N°1 : selon le […]

Les petits nouveaux et les fidèles #1

Un coup de projecteur sur quelques solutions d’encaissement restaurants installées par nos équipes en janvier ! Au menu : de la cuisine française à Aix-les-Bains, un bouchon et un restaurant asiatique à Lyon, et une cuisine coopérative à Arles. Restaurant Aix-les-Bains Bouchon le Lyonnais dans le Vieux-Lyon Restaurant asiatique à Lyon Cuisine coopérative à Arles […]